Ni har säkert hört talas om chocolate chip cookies? Men chocolate chip muffins? Degen är en kakdeg, en sådan som de har i Ben&Jerry's glass. Muffinsen får en krispig yta, men är väldigt mjuka inuti. Så otroligt goda. Detta är ett par muffins jag verkligen rekommenderar att ni gör! :D

Till det här receptet behövs chokladknappar.

Du kan också använda grovhackad choklad. Men det är mycket enklare med chokladknappar!

 

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

En nypa salt

100 g rumsvarmt smör

1,5 dl socker

1 ägg

1 dl mjölk

30 g choklad

1 tsk vaniljsocker

 

Vispa smöret och sockret. Blanda sedan i ägget och vispa ordentligt. I en annan bunke blandar du mjöl, saltet och bakpulvret. Vänd ned smöret och socker-blandingen i mjölet. Blanda i mjölken, och till sist chokladen försiktigt. Du kan fylla muffinsformarna nästan helt fulla. Grädda mitt i ugnen på 180 grader i 20-30 minuter. Våra muffins blev precis grädda igenom, och våra var inne 22 minuter.

 

 

Kram, Emelie och Felicia